Aperitivo de limon

julio 20, 2025

Tanto si te encuentras disfrutando del sol en la playa como si prefieres relajarte en tu jardin, o en tu terraza estas opciones seran perfectas y refrescantes para saciar tu sed y mantenerte fresco en los dias caluroso. En pleno verano, cuando las altas temperaturas nos invaden nada mejor que disfrutar de una refrescante bebida casera para combartir el calor, hay una bebida para cada gusto y ocasión.

Tiempo de preparación:

10 minutos

Utensilios:

1 esprimidor

1 batidora o en mi lugar la Thermomix

Ingredientes para 4 personas:

3 o 4 limones

1 cucharada de miel

2 claras de huevo

4 cubitos de hielo

ELABORACIÓN:

Exprimir el zumo de los limones y mezclarlo con la cucharada de miel, si se ponen los limones en agua calente durante 2 o 3 minutos se extrae el zumo más facíl pero es lo mismo que meterlos en el microondas.
Batir ligeramente las claras de huevo junto con el zumo de limón y la miel y seguir batiendo con los cubitos de hielo triturandos hasta conseguir una mezcla muy ligera.
En lugar de batir la mezcla de zumo de limón y miel las claras de huevo y el hielo triturado con el bartidor de mano, se puede poner en la Thermomix y batir de este modo, yo la puse a velocidad 9 y luego la baje al 4 y listo.
Variante: Se puede emplear tambien una mezcla de zumo de naranja y limón.
Para triturar el hielo: Se puede utilizar un triturador de hielo o bien poner los cubitos en un paño y machacarlos con el rodillo de pasteleria.

Espero que paseís un feliz verano, disfrutar .

Un abrazo muy grande.