Fiambre de pollo

Empezamos una nueva temporada, con muchas ganas de hacer nuevas recetas en el Homenajeblog  de la mano de Estela y Elvira, son las organizadoras, estamos muy contentas de forma parte en este grupo  hay gente nueva, en este caso la homenajeada es Inma, con su pagina en Instagran que se ha unido al grupo tiene unas recetas estupendas os lo dejo  aquí .

Como siempre es muy difícil elegir una receta cuando te gustan todas, pues bien, me he decidido por un Fiambre de pollo, que esta super rico y  con un sabor expectacular, pero esto no es lo mejor es una receta que con unas pechugas de pollo, el aliño es el toque perfecto. 

INGREDUIENTES: 

2 pechugas de pollo 

6 cdas de AOVE

sal

pimienta negra 

1/2 cdta de cúrcuma

1/2 cdta de ajo 

Pizca de pimentón picante 

1 cda de óregano 

1/2 cdta de hierba limón 

1 cdta de tomillo 

ELABORACIÓN : 

• Ponemos las pechugas en un recipiente. Aderezamos con todos los ingredientes . Tapamos y metemos en el frigorifico como 4 horas.  En una sartén añadimos un poco de aceite a fuego fuerte, sellamos las dos pechugas por todos los lados como unos 3 min.  Luego  bajanos el fuego, tapamos y cocinamos unos 8 - 10 min. Dejanos reposar y cortamos en rodajas.